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婚宴聚餐最佳選擇一桂花川菜
(婚宴料理全席不辣。家常小吃可不辣或依您的喜好調整辣度) |
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Ⅰ.營業時間 |
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 11:00~14:30
/ 17:00~21:30
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Ⅱ.桂花廳場地介紹 |
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兄弟大飯店14F桂花廳（川菜小吃），全廳挑高無樑柱設計，完整扇型面積附設小舞台，全天候飄散著淡淡的鮮花香氣，充分展現典雅富麗的非凡氣派！ |
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Ⅲ.商務宴客、一般酒席 |
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宴會酒席一桌可容納12位賓客，1~33桌皆備有獨立包廂，杯觥交錯、談笑風生，助您往來酬酢如魚得水，賓主盡歡。更重要的是，消費及服務恰如其份，有著五星級的享受花費卻相當平實，歡迎您前來訂席。
桌席料理美味超值，恕不能與消費滿千送300抵用
券之優惠並用。
自備酒類服務費用(即開瓶費)之收費標準：如以個人計算時，每人收50元；如以整桌計算時，
每桌收NT$500元。 |
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桂花廳精緻桌席菜單 |
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本廳可容納33桌，且另備有獨立包廂可供選擇，全席各式料理可依您個人喜好增減辣度(也可不辣)，是您喜慶宴客、商務聚餐的最佳選擇。(婚宴專案另有菜單，歡迎洽詢) |
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桂花三味拼
烏參海鮮羹
生菜鮮蝦鬆
三杯燒中卷
宮保嫩雞球
鰻片扒米糕
鹹冬瓜鱸魚
竹笙扒角瓜
津白砂鍋雞
精緻美甜點
可口甜品盅
合時鮮水果 |
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九孔拼三味
魚香筋腩煲
子鮑海鮮羹
富貴蜜雙方
筍絲嫩蹄膀
蹄筋燒烏參
樹子蒸鱸魚
蟹黃扒角瓜
北菇燉全雞
精緻美甜點
可口甜品盅
合時鮮水果 |
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明蝦拼子雞
海鮮燴散翅
魚香筋腩煲
蒲燒鰻米糕
子鮑燒烏參
富貴蜜雙方
清蒸桂花斑
碧綠映雙冬
人參燉全雞
精緻美甜點
可口甜品盅
合時鮮水果 |
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明蝦拼烏魚子
蟹肉燴魚翅
青蟹蒸米糕
魚香筋腩煲
烏參扒帶子
富貴夾梅肉
清蒸桂花斑
百果繡球西蘭花
冬蟲蒜頭燉全雞
精緻美甜點
可口甜品盅
合時鮮水果 |
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海味龍蝦拼
燕窩燴魚翅
XO醬蘭花蚌
帶子燒烏參
沙公蟹米糕
魚香筋腩煲
清蒸石斑魚
百花瑤柱綠椰菜
子鲍砂鍋雞
精緻美甜點
可口甜品盅
合時鮮水果 |
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-- 以上價格均需另加10%服務費 --- |
桂花廳合菜菜單 |
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美味雙拼盤
泡菜牛肉卷
五更腸旺煲
宮保鮮蝦仁
糖醋鮮魚片
清炒美時蔬
冬瓜蝦丸湯
蝦仁蒸餃
合時鮮水果 |
精美雙拼盤
宮保嫩雞球
時蔬鮮蝦仁
五更腸旺煲
魚香肉絲卷
樹子鱈魚
烏參海鮮羹
銀絲卷(蒸炸各一)
合時鮮水果 |
桂花三味拼
荷葉蒸豆腐
荷香嫩子排
干燒鮮蝦仁
宮保嫩雞球
樹子蒸鱸魚
吻魚燴時蔬
山藥蝦丸湯
精緻美甜點
合時鮮水果 |
和風海鮮沙拉
荷香嫩子排
碧綠海鮮羹
蓮菱燒全雞
鳳梨吉利蝦
泡菜豬肉卷
鹹冬瓜蒸鱸魚
吻魚燴時蔬
蝦丸白肉鍋
精緻美甜點
可口甜品盅
合時鮮水果 |
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NT$2,000 (5人份)
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NT$3,000 (6人份)
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NT$4,500
(8人份) |
NT$6,000
(10人份)
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--- 以上價格均需另加10%服務費 --- |
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IV.婚宴專案： |
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「Happiness Forever」婚宴專案
◎平日(週一至週五，例假日除外)，每桌NT$9,000+10%起；週六日及
例假日，每桌NT$13,800+10%起。
*每桌NT$9,000+10%之特惠喜宴菜單，敬請另洽本廰索取*
桂花廳全場可容納1-33桌(每桌12人)，空間寬敞、全廳挑高、無樑柱、視野佳，豪華文定、婚宴酒席、精心美饌、名點大菜、用料華美、滋味純厚、份量十足，必定能令您博得賓客一致的讚賞。
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明蝦拼九孔
花好月常圓
蟹肉燴魚翅
蝦球拼海鮮卷
冬菇扣鮑魚
蒲燒鰻米糕
花雕醉活蝦
清蒸大海鱸
繡球白果西蘭花
十全燉全雞
花生雪花糕
銀耳蓮子盅
合時鮮水果
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明蝦拼九孔
花好月常圓
翡翠燴魚翅
鰻片櫻花蝦米糕
繡球扣鮑魚
荷香嫩子排
雙方拼蝦卷
清蒸海石斑
碧綠鮮帶子
北菇燉全雞
果泥鮮奶酪
紅豆滿堂彩
合時鮮水果
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【贈】
1.
一道鮮花拱門，相片架，扶手加紗及鮮花佈置，(主桌、收禮台)，桌上燭臺。每桌一碟情人糖及送客喜糖。
2. 全席免費供應進口
WHISKY（或每桌進口紅酒兩瓶）、台啤、果汁、可樂、汽水、礦泉
水等。 |
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明蝦烏魚子
花好月常圓
燕窩燴魚翅
沙公蟹米糕
百花冬菇扣鮑魚
XO醬爆蝦貝
蹄筋扒烏参
清蒸海石斑
白果瑤柱綠椰菜
紫米冬蟲燉全雞
果泥鮮奶酪
紅豆滿堂彩
合時鮮水果
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【贈】
1.一道鮮花拱門，相片架，扶手加紗及鮮花佈置，(主桌、
收禮台)及一對高腳花，空飄汽球，桌上燭臺。每桌一碟情人糖及送客喜糖。
2.全席免費供應 WHISKY
（或每桌進口紅酒兩瓶）、台啤、果汁、可樂、汽水、礦泉水等。
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喜宴免費提供
：舞台. 雙喜燈 (中式 or 西式). 收禮台. 相架. 紅地毯. 空白桌卡.
背景音樂.
追蹤投射燈光. 投影設備等。
10桌以上贈新娘休息房
; 15桌以上 當日贈新人住宿一晚 (含自助式早餐)。
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V.桂花廳•川味美點：
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本廳除供應道地川式家常料理，亦精心推出『多樣、精緻、實惠』的川味點心系列，強調〝客人點餐後現做〞
的用心，堅持讓客人品嚐到熱騰騰的絕佳美味！ |
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川味旦旦麵：每份NT$70 |
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滑順的麵條沾裹著香辣的醬汁，當中蘊含著芝麻香及微微的酸辣味，清爽又開胃。 |
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紅油炒手：每份NT$80 |
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皮薄餡多，份量十足，川式的微辣調味，更顯美味。 |
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蝦仁蒸餃、花素蒸餃：每份NT$90 |
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薄的餃皮包著豐盛的內餡，隨著小蒸籠的裊裊生煙隆重登場，完整的麵皮蘊含著內餡的精髓，光透的外型及
熱呼呼的香氣正頻頻對你招手，話別多說，先嚐為快囉！ |
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小籠湯包：每份NT$90 |
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湯汁滿溢的小籠湯包無論是享用原味或搭配佐以嫩薑絲的沾醬，都別忘了細細品嚐當中鮮甜的肉汁喔！ |
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大餅捲牛肉：每份NT$120 |
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休看這賣相普遍的點心，咱們大廚的用心可是『深藏不露』喔！香嫩的滷牛肉切成薄片，滿溢的牛肉香加上大
餅的嚼勁兒，堪稱一絕。
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腐皮蝦仁卷：每份(6卷) NT$240 |
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酥脆的外皮與整隻入餡的蘆蝦仁相較，可以說毫不遜色！相輔相成所展現出的美味，值得您一嚐再嚐。 |
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炸蝦球：每份(6粒) NT$240 |
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趁熱沾著特製的甜辣醬咬一口，小心燙！現做點心的魅力要牢牢收服你的心，就看這一口囉！ |
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VI.精緻單人套餐 |
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小型宴客、商聚的新選擇，即使單人至桂花廳用餐，亦可品嚐多道佳餚。親切完整的用餐服務，提供您絕佳的美食享受。歡迎電話預約訂位!! |
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桂花三味拼
燕窩海鮮盅
乾燒鮮明蝦
宮保美雙味
雪菜蒸鮮魚
花素蒸餃
精緻美甜點
可口甜品盅
寶島鮮水果 |
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雙味明蝦
燕窩魚翅盅
蔥燒大烏參
XO醬爆帶子
糖醋鮮魚片
花素蒸餃
精緻美甜點
可口甜品盅
寶島鮮水果 |
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九孔美拼盤
雞汁燉排翅
乾燒鮮明蝦
XO醬爆帶子
大蒜鮮魚片
蝦肉蒸餃
果泥鮮奶酪
可口甜品盅
寶島鮮水果 |
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明蝦烏魚子
土雞燉排翅
宮保美雙味
(田腿•花枝)
冬菇鮑魚脯
豆酥蒸圓鱈
蝦肉蒸餃
果泥鮮奶酪
可口甜品盅
寶島鮮水果 |
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九孔子雞烏魚子
上湯燉排翅
蔥薑燒龍蝦
烏參燴鮑魚
樹子蒸圓鱈
蝦肉湯包
花生雪花糕
可口甜品盅
寶島鮮水果 |
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龍蝦活鲍和風沙拉
帶子扒烏參
起士焗青蟹意麵
蟹黃排翅
樹子七星斑
蝦肉湯包
花生麻糬
可口甜品盅
寶島鮮水果 |
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--- 以上價格均須加收10%服務費 --- |
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兄弟飯店桂花廳午餐特案 |
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週一至週五(例假日除外)，中午在14F桂花廳供應營養、超值、美味的中式簡餐「口味清爽、上菜迅速、環境舒適、平價消費」，主菜天天不同，天天有新選擇。簡餐內容:毎日主菜任選一•三道精緻副菜•白飯ｏｒ滷肉飯•簡湯•時節水果•
烏梅汁....毎客NT$300
(另加收10% 服務費)
主廚特製「素簡餐」，主菜5選2(素燒腸旺/層香玉串/白果燴角瓜/和風水果沙拉/蘆筍百頁豆腐)•素蒸餃•白飯•山藥竹笙湯or海苔珍菇湯•時節水果•奶酪or棗泥小包•烏梅汁……每客NT$300(另加收10%服務費)
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•菜色天天不同，定期更新，歡迎參考指教•
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2 / 1 (三) |
2 / 2 (四) |
2 / 3 (五) |
2 / 6 (一) |
2 / 7 (二) |
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主菜
(任選一) |
蒜香大明蝦
德國豬腳 |
梅干扣肉
糖醋魚片
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牛肉炒河粉
鍋巴蝦仁
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麻油豬肝肉片
樹子蒸魚片
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腰果蝦仁
紅燒牛腩
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簡湯 |
味噌豆腐湯 |
蘿蔔貢丸湯 |
薑絲蜆湯 |
玉米濃湯 |
巴西磨菇湯 |
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2 / 8 (三) |
2 / 9 (四) |
2 / 10 (五) |
2
/ 13 (一) |
2
/ 14 (二) |
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主菜
(任選一) |
蒜香大明蝦
德國豬腳 |
砂鍋筋腩煲
豆酥鱈魚
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梅干扣肉
三鮮嫩豆腐
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蝦仁粉絲煲
糖醋魚片
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蔥爆牛肉絲
鍋巴蝦仁
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簡湯 |
紫菜蛋花湯 |
義式蔬菜湯 |
紫菜蛋花湯 |
蘿蔔貢丸湯 |
玉米濃湯 |
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2 / 15 (三) |
2 / 16 (四) |
2 / 17 (五) |
2
/ 20 (一) |
2
/ 21 (二) |
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主菜
(任選一) |
蒜香大明蝦
德國豬腳 |
鹹冬瓜魚片
牛肉粉絲煲
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宮保蝦仁(微辣)
砂鍋筋腩
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三鮮嫩豆腐
糖醋排骨
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麻油豬肝肉片
腰果蝦仁
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簡湯 |
冬瓜蛤蜊湯 |
薑絲蜆湯 |
味噌豆腐湯 |
冬瓜蛤蜊湯 |
紫菜蛋花湯 |
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2 / 22 (三) |
2 / 23 (四) |
2 / 24 (五) |
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主菜
(任選一) |
蒜香大明蝦
德國豬腳 |
蓮子嫩雞球
紅燒魚片
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紅燒牛腩
清蒸鱸魚
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主廚推薦：超人氣北方點心，現點現做，美味實惠!! |
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川味筋腩麵 |
NT$220 |
蝦仁蒸餃 |
NT$90 |
馬打滾 |
NT$70 |
川味旦旦麵 |
NT$70 |
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雪菜鮮魚麵 |
NT$220 |
花素蒸餃 |
NT$90 |
紅油抄手 |
NT$80 |
雪花糕 |
NT$70 |
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大餅卷牛肉/豬肉 |
NT$120 |
北方蔥油餅 |
NT$70 |
銀絲卷(蒸/炸)
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NT$60 |
小籠湯包 |
NT$90 |
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清燉土雞盅 |
NT$120 |
果泥奶酪 |
NT$70 |
鍋餅(棗泥) |
NT$300 |
棗泥包 |
NT$60 |
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腐皮蝦仁卷 (每份6卷)
NT$240 |
炸蝦球 (每份6粒)
NT$240 |
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--- 以上價格均須加收10%服務費 ---
訂位洽詢專線：(02)2712-3456 轉 桂花廳(14F) |
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