台灣美食•清粥小菜

第一家五星級台菜海鮮餐廳

Ⅰ. 營業時間

1. 上午11:00~下午3:00

2. 下午5:00~10:30 

Ⅱ. 蘭花廳特色

Ï 價格實在

各種台南小吃僅60元起，小菜類每份120元起，35元清粥可吃到飽。

Ï 宴席料理質量俱佳

蘭花廳的主廚群皆具有三十年以上之資歷，其料理質量俱佳，讓每位賓客都能吃得飽足滿意，增添主人無上光采。

Ï 減油少鹽，用料新鮮

蘭花廳以清淡、保留原味的方法，做出更符合健康概念的料理。

Ï 供應源自台南傳統小吃的沙卡里巴料理，可於料理檯前現點現切，洋溢鄉間小吃的風情。

Ï 素食料理以純手工製做，廣受好評。

Ï 1至6桌之大小宴會皆可提供獨立包廂。

Ï 2樓宴會廳裝潢古典高雅，適合喜宴及尾牙、春酒等活動，可容納21桌，若與粵菜梅花廳兩廳合辦，共可容納43桌。

Ⅲ. 用餐地點

Ï 2F宴會廳可容納21桌。

Ï 3F有容納1至6桌之獨立包廂。

Ï 酒席每桌可容納12位。

Ⅳ. 喜宴及文定

Ï 起桌價僅12,000元。

Ï 15桌以上贈送蜜月套房一夜，10桌以上贈送一間休息房。

Ï 贈送禮堂精美佈置：雙喜燈、紅地毯、麥克風、空白桌卡、收禮檯、相架、背景音樂及佈置廠商資料提供。

Ï 喜宴包套每桌15,800元，基本桌數為18桌以上，除了提供以上優惠之外，再贈送下列各項：

兄弟專屬鮮花房、鮮花、汽球、會場佈置

每桌一碟情人糖及送客喜糖

進口WHISKY、台啤、果汁、汽水、可樂、烏龍茶、礦泉水無限暢飲

道地台菜，料好實在，質量俱佳。另備有素桌，口碑絕佳，搭配復古風格且明亮的嶄新裝潢，十分適合喜宴、文訂，每桌12,000元起。

服務項目：

 6桌以上可享有水酒優惠價。 18桌以上，可享每桌加收2,000元水酒暢飲。

15桌以上贈送蜜月套房一夜，10桌以上贈送一間休息房。

贈送基本禮堂佈置，包括喜燈、麥克風、桌卡、相架、收禮台等，並提供佈置廠商資料。

以上消費均加收10%服務費。

訂席專線：2712-3456轉蘭花廳

喜宴精選菜單

訂席專線：2712-3456轉蘭花廳

Ⅴ. 一般酒席

Ï 1至6桌之大小宴會皆可提供獨立包廂。

Ï 一般宴席每桌8,000元起。

Ï 供應各式宴席名菜，如金玉滿堂、紅燒大魚翅、醉油河鰻、梅汁明蝦球、紅蟳扒米糕、金陵脆皮雞、枸杞燉九孔...等，定能讓您賓主盡歡。 

Ï 尾牙、春酒每桌10,000元起。 

　

Ⅵ. 小吃 --- 一般餐廳的價位，五星級的享受

Ï 各種點心僅60元起，如台南米糕、清湯麵、擔仔麵...等，皆悉心熬製肉燥，炊煮米飯，即使只是喝一口清湯，也能感受到精燉的美味。

Ï 小菜類每份120元起，就可享受到料實工厚的各種黑白切，常有人到此只為品嚐一份粉腸（以蕃薯粉、赤肉製成，沾蒜蓉味極美）和擔仔麵，花費也不過180元。

Ï 35元清粥可吃到飽，如果配上甘醬蜆、菜脯蛋、蔭豉蚵、紅燒豬腳...等，平實經濟又飽腹，是渴望台灣鄉土口味者，最理想的用餐地點。

Ï 傳統的台菜小吃，因早年生活困苦，調味一般都趨於鹹膩，在自然意識高漲的今天，蘭花廳也調整方向，以清淡、保留原味的方法，做出更符合健康概念的飲食。例如家常的滷肉、瓜仔肉或甘瓜排骨，這兒做出來的就是不油不膩，且充滿濃郁的肉香味兒，因此常一端出，即有別桌聞香垂涎。

Ï 還有煎得赤黃酥香的虱目魚肚，也是許多饕客讚不絕口的美食，因具有鍋面慢火烙煎的香脆感，比坊間投油急炸的乾澀，風味要好上許多。

Ï 近幾年來還推出現點現切的沙卡里巴料理檯，此乃源自於台南的傳統小吃，模仿鄉間小吃的感覺，別具一番風味。如炒個鱔魚麵，切幾個小菜，再來杯冰啤酒，三五好友聚餐聊天，真是快意豪情。

　

Ⅶ. 水酒種類

Ï 包括進口威士忌、三得利、紅酒、紹興酒、陳年紹興、啤酒、果汁、純果汁等。

Ï 宴席滿六桌以上可享有水酒優惠價。

Ï 自備酒類服務費用(即開瓶費)之收費標準：如以個人計算時，每人收50元；如以整桌計算時，每桌收500元。

Ⅷ. 廳內消費須另加一成服務費。

酒席菜單精選

道地台式料理，口味清爽不油膩，料好實在、質量俱佳，搭配舒適優雅之用餐環境，是您喜慶宴客、大宴小酌的絕佳選擇!!本廳1~6桌備有獨立包廂，酒席每桌12人。歡迎來電洽詢訂位!